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VAMOS FALAR DE CHOPP?

Continuando na linha histórica da cerveja, hoje vamos contar os verdadeiros inventores – ou melhor: invetorAS- da cerveja. Já sabemos que a cerveja foi descoberta por acaso, há mais de 10 mil anos, em algum lugar da África. Há mais de 4 mil anos, os sumérios da Mesopotâmia adoravam Ninkasi, adeusa da cerveja. Um hino...

Cada estilo de chopp possui características únicas e no momento da degustação é importante que cada uma delas sejam perceptíveis ao paladar e ao olfato. Algumas  ações durante esse processo podem facilitar essa percepção do produto, dentre elas a escolha do copo ideal para o estilo a ser degustado.  Hoje vamos apresentar a você o...

Que a cerveja é uma bebida universal isso todo mundo já sabe. Em qualquer parte do mundo você consegue beber uma boa cerveja. Mas por que a cerveja é tão popular? Certamente não só pelo seu custo “relativamente baixo”, nem por sua refrescância capaz de apaziguar as mais altas temperaturas ou por seu teor alcoólico...

O pesquisador Manuel Castillo, da Universidade de Granada, expôs os resultados de um estudo que consistiu em medir a reação do corpo à ingestão de água ou cerveja após a realização de esforço físico intenso. “Realizamos o estudo para comprovar se o costume de tomar cerveja depois do exercício era recomendável”, explicou Castillo. A conclusão...