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HarmonizaçãoCHOPP LAGER

4 de setembro de 20180

 

Chope leve, refrescante e com um paladar encorpado. Por seus sabores de malte, pão e amargor suave, as afinidades com comidas são inúmeras.

Sua lupulagem pronunciada lhe dá bastante poder de fogo à mesa. Este chope aceita com satisfação uma carne bem grelhada: o lúpulo atravessa a gordura, enquanto o malte suculento se mistura com os sucos da carne, além de ir muito bem com a maioria dos molhos. Outra extraordinária combinação é com uma boa pizza. O lager combina seus próprios sabores de pão com os da massa da pizza, o dulçor do malte casa com o do molho e a carbonatação e os lúpulos atravessam o queijo.

Copo aconselhável: Lager.

Alessandra Pulcineli
Sommelier Originale.

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